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    著名火鍋被“山寨” 餐飲行業開啟維權之路

    來源:網絡  作者: 中新網  聯系電話(TEL): 0757-28832120

     中新網重慶11月10日電 (記者 周毅)9日,記者在重慶第一家火鍋白樂天召開的新聞發布會上了解到,因該市九龍坡區田鍋鍋酒店用品公司“山寨”其專利產品紅泥小火爐在網上售賣,被白樂天以侵害實用新型專利權告上法庭。

     
    這個誕生于93年前,被稱為“重慶第一家毛肚火鍋館”的“白樂天”毛肚火鍋館于2014年8月重出江湖正式對外營業。
     
        重出江湖的白樂天由一群愛吃火鍋的發燒友自助籌錢重建。在《火鍋中的重慶》一書中,大家偶然得知重慶的第一家毛肚火鍋館叫白樂天,開設在較場口,便一致有了想恢復重建白樂天毛肚火鍋館的想法。在近兩年的重建時間里,他們查閱了無數火鍋與重慶火鍋的文獻資料,考據相關重慶火鍋的文物,請教了很多火鍋研究者,邀請到數百人進行體驗性試吃,白樂天在民國初期的味道記憶和具有歷史品味的用餐環境才得以重新回到重慶人的面前。
     
        重建過程中,白樂天將原創灶具、桌凳餐具、店堂內外裝飾設計、歷史文化文字漫畫、伙計堂倌掌柜服裝等一一進行了文創產品商標專利著作權和知識產權立體保護。
     
        而對于田鍋鍋酒店用品公司仿造專利產品紅泥小火爐在網上售賣一事,白樂天先是取證、查實,并以侵犯該店紅泥小火爐多功能灶具實用新型專用權行為,通過法律途徑進行維權。此案將于本月10日開庭審理。
     
        重慶火鍋協會常務副會長余勇告訴記者,在餐飲行業里很少有專利權保護的意識。此次維權將開啟重慶餐飲行業的維權之路。將號召各企業尊重原創、保護專利權、商標權等知識產權。將“山寨”侵權產品嚴查到底。
     
        此外,白樂天還在港澳臺地區以及美國、加拿大、澳大利亞、英國等一百多個國家進行了馬德里國際商標注冊申請和單一國家商標注冊申請。目前,已獲得多個發達國家注冊商標、專利權保護。
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